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    圃園快訊 第二十期-經營智慧

    有機農業ULYSSE NARDIN Maxi Marine Diver Replica Replica Movado watches Rolex GMT-Master II Replica Breitling Replica Colt 發展的幾點建議

        “有機農業”的概念自上世紀20年代由法國和瑞士提出以后,已經經歷了七十多年的發展。自1994年國家環?偩殖闪“有機食品發展中心”至今,有機農業在中國也已度過十數個春秋?墒,一直以來,雖然有機農業被人們寄予了很高期望,但它的發展并沒有像人們想象的那樣如日中天,反而一直是不溫不火,發展緩慢。

        那到底該怎樣改變有機農業發展的這種狀況呢?

        一句話:質量是本,價格是標,品牌是引子。

        全程監控,保質量

        質量是基礎。有機農業要發展,首先應該抓的就是質量關。

        不少消費者表示,商品上琳瑯滿目的“綠色”、“有機”、“無公害”標志讓消費者難以分辨。

        針對這種情況,食品管理機關就應該從源頭開始,進行生產、運輸、銷售的全程監控。最后還要在每種有機食品上貼上標簽,標明:生產地,生產日期,責任人等生產及運輸中各個環節的信息。讓生產者及銷售者都無法弄虛作假,從而保證有機食品的質量。也讓消費者能夠對產品的來源能夠一目了然,保證消費者的知情權,讓消費者從觀念上認可有機食品。

    規模生產,降價格

        如果說質量是本,那么價格就是標。要真正的打開市場,解決“有機食品只是有錢人吃的食品”這個問題,降低價格是關鍵。目前,市場上有機蔬菜的價格維持在普通蔬菜的3~5倍,而造成這種情況的主要原因就是:有機食品生產規模小,投入大,產量低。

        據調查,目前有機蔬菜基地的規模一般都在200畝左右,甚至有些種植戶10畝、20畝都在申請認證。這就在無形中增加了生產成本。但如果選擇規模生產,則可以選擇生物防治、機械化作業等方式解決生產中的病、蟲、草等問題,從而有效降低生產成本,再而降低產品價格,讓有機食品也出現在普通百姓家的餐桌上。

    聯合經營,創名牌

        現在,人們的消費已經由以前的需求型消費轉換成誘導型消費,因此有機農業打造一個名牌也就是當務之急。

        目前市場上的有機食品品牌很多?烧嬲艽蝽懙,能深入人們心中的卻沒有幾個,能稱為名牌的更是鳳毛麟角。那么有機食品怎么才能打造出名牌呢?

        聯合經營是首選的方式。

        首先,聯合經營能夠增大規模,減少投入,增大市場競爭力。各個中小型基地聯合,成立統一的管理中心,進行生產,加工,運輸,銷售的統一規劃和調整,能減少許多散戶經營不必要的環節,還能減少經營風險,進而間接增強了市場競爭力。

        其次,聯合經營促使資源共享。有機農業現在的狀況是每個有機農業生產基地或企業都沒有單獨搞科研,進行廣告宣傳的能力。而聯合之后,一個同盟中的基地或企業可以共同投資,進行新產品、新技術的開發,廣告的宣傳等。最后研發的新產品、新技術以及廣告效果均可共享。不但能增加產品的多樣性,提高產品的知名度,而且能提高產品對其他同類產品的競爭性。進而邁向有機食品的“名牌”之路。

        當然有機農業要發展,只靠生產者的積極性還是不夠的,還需要政府出臺相應的政策相輔助,提供一個有機農業發展的良好的大環境。這樣有機農業的發展才能不負眾望,有機食品才能大放異彩。

    2015-08-04
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